Ако не приготвяте и не ядете крем супи, когато времето

Ако не приготвяте и не ядете крем супи, когато времето стане студено, вие изпускате цялата магия на есента. Ще ви предложим рецепта за една вкусна крем чорба с пиле и гъби.

Необходими артикули:

3 супени лъжици масло

3 скилидки чесън

2 чаши гъби, нарязани

1 глава лук, нарязан

3 огромни моркова

2 стръка целина

1 супена лъжица мащерка

1/4 чаша брашно

4 чаши бульон

1 чаша мляко

1 чаша ориз

2 обезкостени пилешки гърди, без кожа

Начин на подготвяне:

Вземете една огромна тенджера и разтопете маслото в нея. Добавете лук, гъби, моркови и целина. Оставете на котлона и бъркайте, до момента в който течността се изпари и зеленчуците омекнат. Добавете пилето и гответе до златисто. След това прибавете чесъна, мащерката и разбъркайте, до момента в който стане ароматно. Поръсете със сол и черен пипер.

Добавете брашно и още веднъж бъркайте до златисто. Изсипете бульона и прибавете ориза. Оставете да къкри, до момента в който ориза се свари и месото също стане готово.

Сервирайте.

Добър вкус!


Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!