Ако не можете да си представите ден без сладкиш, но

Ако не можете да си визиите ден без сладкиш, само че не желаете да купувате скъпи десерти със подозрителен състав, ние имаме страхотни вести за вас! Вижте по какъв начин можете да извършите елементарен и необикновено апетитен шоколадов сладкиш без ненужно лутане.

За да извършите сладкиша по-интересен, ви предлагаме настрана да подготвите 2 типа тесто, само че в случай че нямате много време, не се тормозете и смесете всичко в един съд. Също по този начин, за да подчертаете усета на сладкиша, можете да добавите малко пикантен пипер към тестото.

Необходими артикули:

Краве масло – 300 грамаБутер тесто – 1 кг Какао на прахуляк – на вкусБял шоколад – 200 грамаЯйца – 9 броя Пшенично брашно – 80 грама Сол – 1 щипка Бакпулвер – 10 грама

Начин на подготвяне:

Разточете бутер тестото, благодарение на силиконова четка намажете повърхността с масло и поръсете с какао на прахуляк. Внимателно завийте тестото на руло и го нарежете на тънки кръгове. За да предотвратите залепването на тестото върху ножа, го намажете с олио или от време на време потапяйте ножа в студена вода.

Върху хартия за печене подредете кръгчетата тесто (както на снимката), покрийте с втори лист хартия за печене и разточете кръговете по този начин, че да са малко по-големи от размера на тавата. Трябва да имате два пласта такова тесто.

Намажете формата с масло и деликатно поставете първия кръг от разточено тесто с какаов прахуляк в него. Намажете повърхността на тестото с бито яйце. Разтопете шоколада на водна баня.

В дълбока купа разбийте 8 яйца със сол и брашно, прехвърлете половината от сместа в обособен съд. Добавете тъмния шоколад към една част от тестото и белия шоколад към втората част, разделете отмерено разтопеното масло и прибавете 5 грама бакпулвер във всяка порция. Разбъркайте всичко добре.

Сместа би трябвало да получи консистенцията на гъста сметана, в случай че се окаже, че е водниста, можете да добавите още малко брашно.

Залейте формата с двата типа примес, можете да извършите забавни фигурки благодарение на дървено шишче. Покрийте шоколадовия блат с втората част разточено тесто с какао на прахуляк и покрийте повърхността с разрушено яйце.

Вижте още: Не пропускайте този специалитет от турската кухня!

Печете във фурна, загрята до 170 градуса за 30 минути. За да предпазите сладкиша от залепване по страните и дъното на тавичката, го увийте с мокра забрадка и оставете десерта да изстине. След това обърнете готовия сладкиш върху огромно плато за поднасяне и се насладете на необикновено вкусната наслада с чаша благоуханен чай или ободряващо кафе.

Споделете тази сполучлива рецепта с приятелите си!