Ако искате нечие сърце, направете това лятно семифредо - и

Ако желаете нечие сърце, направете това лятно семифредо - и ще бъде ваше

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● жълтъци - 4 бр.
● мед - 150 г
● сладкарска сметана - 300 мл течна
● бадеми - 100 г

Начин на подготвяне

Ако обичате италианския сладолед, наложително пробвайте рецептата за лятно семифредо.

Бадемите се заливат с гореща вода. След 5 минути се обелват, като се стискат сред пръстите. Запичат се леко и се смилат.

Яйцето и жълтъците се смесват с меда и се слагат на водна баня. Разбиват се до побеляване и леко втвърдяване. Оставят се да изстинат.

Сметаната се разрушава до компактност.

Прибавя се към яйченото-медена примес. Добавят се и смлените бадеми. Разбърква се до еднаквост.

Правоъгълна кексова форма с съдържимост 1 л се покрива със стреч фолио. Сместа за домашно семифредо се слага във формата и се заглажда.

Семифредото се поставя във фризер да замръзне.

Обръща се в поднос. Премахва се стреч фолиото и сладоледеният десерт се украсява с касис или плодове по избор.

Да ви е сладко това Уникално лятно семифредо!