Лесна рецепта за домашна франзела с подправки
Ако желаете да изненадате околните си с домашно приготвена франзела, тази рецепта сигурно ще ви допадне.
Това са продуктите, които са ви нужни:
1 кг брашно
400 мл вода
1 пакетче суха квас
4 супени лъжици зехтин
50 грама краве масло
1/2 ч.л. сол
150 гр кашкавал
няколко стръка пресен босилек
риган
няколко скилидки чесън (по желание)
Етапи в осъществяването на рецептата:
Пресейте брашното и направете кладенче. Изсипете в него водата, която авансово сте затоплили, маята и зехтина. Прибавете солта. Разбъркайте съставките, употребявайки дървена лъжица. Омесете меко тесто, което по-късно би трябвало да оставите да втаса за към час на топло.
Докато изчаквате тестото да втаса, заемете с приготвянето на плънката - пресовайте чесъна, настържете кашкавала и накълцайте на ситно босилека. Смесете всичко това и прибавете ригана.
Разделете втасалото тесто на 3 равни по величина топки. Разточете всяка една от тях. Върху дебелия лист тесто прибавете част от плънката и малко от авансово разтопеното масло. Оформете франзелите като увиете тестото на руло. Направете няколко не доста дълбоки разреза върху тях. Оставете ги още веднъж да втасат, след което ги изпечете до подготвеност в авансово загрята на 180-190 градуса фурна.
Добър вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Това са продуктите, които са ви нужни:
1 кг брашно
400 мл вода
1 пакетче суха квас
4 супени лъжици зехтин
50 грама краве масло
1/2 ч.л. сол
150 гр кашкавал
няколко стръка пресен босилек
риган
няколко скилидки чесън (по желание)
Етапи в осъществяването на рецептата:
Пресейте брашното и направете кладенче. Изсипете в него водата, която авансово сте затоплили, маята и зехтина. Прибавете солта. Разбъркайте съставките, употребявайки дървена лъжица. Омесете меко тесто, което по-късно би трябвало да оставите да втаса за към час на топло.
Докато изчаквате тестото да втаса, заемете с приготвянето на плънката - пресовайте чесъна, настържете кашкавала и накълцайте на ситно босилека. Смесете всичко това и прибавете ригана.
Разделете втасалото тесто на 3 равни по величина топки. Разточете всяка една от тях. Върху дебелия лист тесто прибавете част от плънката и малко от авансово разтопеното масло. Оформете франзелите като увиете тестото на руло. Направете няколко не доста дълбоки разреза върху тях. Оставете ги още веднъж да втасат, след което ги изпечете до подготвеност в авансово загрята на 180-190 градуса фурна.
Добър вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ