Ако и една домашна питка направите за това ястие с

Ако и една домашна питка извършите за това ядене с фасул и картофи, неточност няма да имате

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● картофи - 6 бр.
● лук - 1 глава
● чушки - 1бр.
● домати - 1 бр. или доматена салца
● моркови - 1 или 2 бр.
● олио
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● джоджен
● сол

Начин на подготвяне

Бобът се поставя в тенджера и се сварява добре, като когато е съвсем сварен, се сменява водата.

Когато е подготвен, се отдръпва от огъня. Сипваме в тава олио, по-късно слагаме почистения, измития и нарязания лук, моркова и чушката.

Запържваме и по-късно слагаме нарязания или настърган на ренде домат (или доматено салце).

Като се позапържи и доматът, слагаме картофите, които са нарязани на кубчета.

Разбъркваме непрекъснато малко с картофите и прибавяме боба, в който би трябвало да има останала вода при сваряването.

Добавяме боба с водата.

Слагаме подправките: аления пипер, черен пипер, чубрица и джоджен. Оставяме да поври на котлона, като понякога се разбърква.

След това прибавяме сол и слагаме във фурната, да се досготви.

Печеният фасул е подготвен, когато картофите омекнат.

По предпочитание се оставя сос.

При нужда се прибавя вода към боба с картофи на фурна.