Агнешко с ориз, но с ориенталски вкус и аромат -

Агнешко с ориз, само че с ориенталски усет и мирис - пробвайте и ще се почувствате като воин от 1001 нощ

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 кг.
● ориз - 2 ч.ч.
● кайма - агнешка 500 гр.
● канела - 1 ч.л.
● бахар - сладостен 2 с.л.
● масло - 1 с.л.
● лук - 2 - 3 глави
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Начуквате месото и го овкусявате със сол и бахар.

Лукът нарязвате на дребно. Добавяте го към месото и слагате една супена лъжица масло. Запържвате в тиган с три литра вода и се оставя да ври към час на слаб огън.

През това време слагате ориза в топла вода.

Запържвате каймата и я овкусявате с канела, сол и бахар. От получилия се бульон на агнешкото взимате четири чаени чаши и заливате каймата. Изцеждате ориза и го добавяте към каймата. След като заври, оставяте да ври 20 минути на слаб огън.

Накрая, когато стане подготвена сместа, я сервирате, като от горната страна слагате агнешкото и украсявате по желание с фъстъци и бадеми.

В арабската кухня се поставя и чесън за усет.