Абсолютно пристрастни сме и обявяваме това ястие за най-любимото на

Абсолютно пристрастни сме и разгласяваме това ядене за най-любимото на всички времена - свинско с кисело зеле и люта чушчица в профил, това е съвършената паница

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г за готвене
● кисело зеле - 1 приблизително
● олио - 4 - 5 с.л.
● мехлем - 2 с.л. свинска
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер
● дафинов лист - 2 бр.
● люти чушки

Начин на подготвяне

Свинското месо се нарязва на едри порции, киселото зеле се реже на тънки лентички. Добре е в месото да има малко мазничко - става по-вкусно.

В тенджерка се загрява олио и свинска мехлем, запържва се свинското месо, поръсено със сол и черен пипер.

Когато стане златисто, се дръпва тенджерата от котлона и прибавяме червен пипер. Разбърква се и прибавяме киселото зеле.

Сипва се вода да покрие продуктите, прибавя се дафинов лист и готвим на спокоен огън до подготвеност на месото и зелето.

Ако водата изври и още не е готово, се долива още малко.

Вари се към 2 часа до подготвеност.

Сервираме свинското със зеле с люта чушка.