Меденки без глутен
0 % глутен и 100 % необикновен усет - безглутеновите меденки са просто супер и за посетители, и за близки
● пудра захар - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● шарлан - 1/2 ч.ч.
● безглутеново брашно - 500 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● канела - 2 щипки
● карамфил - 1 щипка
● кардамон - 1 щипка
●
● шипков мармалад - 4 с.л.
● масло - 1 с.л. меко
● пудра захар - 1 с.л.
Необходими Продукти
● мед - 2 с.л.● пудра захар - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● шарлан - 1/2 ч.ч.
● безглутеново брашно - 500 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● канела - 2 щипки
● карамфил - 1 щипка
● кардамон - 1 щипка
●
За срастване
● шипков мармалад - 4 с.л.
● масло - 1 с.л. меко
● пудра захар - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Разбиваме яйцата и пудрата захар. Добавяме меда, канелата, карамфила, кардамона, бакпулвера и шарлана.
Разбъркваме и последователно прибавяме брашното.
Омесваме меко лепкаво тесто. От него откъсваме по малко и оформяме топчета.
Подреждаме ги в тава, която авансово сме покрили с хартия за печене.
Печем меденките на 180 градуса към 10 минути до леко златисто.
Изваждаме меденките и ги оставяме да изстинат изцяло.
В купичка смесваме шипковия мармалад, маслото и пудрата захар.
С тази примес слепваме меденките две по две и ги подреждаме в паница.
Увиваме ги компактно с транспарантно фолио и ги оставяме меденките без глутен да престоят до другия ден, тъй като стават по-вкусни.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ