Брашна Безглутенови - Новини

... мин или докато станат бледо розови. За разлика от обикновения хляб тук не можем да постигнем златисто-кафевия загар, но този безглутенов хляб е супер вкусен.

... да се подслаждат много. Успешно се използва се при направата на бисквити, паста и други тестени изделия. Източник е на протеини, фибри, мазнини и въглехидрати.

... От кората на хляба може да се приготви галета (кората се натрошава в миксер). Желателно е да се използва бял оцет, тъй като малцовият съдържа глутен.

... фибри, калций, желязо и др. Етиопците най-често ядат теф като инджера, традиционен хляб с квас, приготвен от брашно от теф, или под формата на каша.