Златна рецепта, която всяка домакиня иска да опита - уникално

Златна рецепта, която всяка стопанка желае да опита - неповторимо вкусно и ароматно сладко /

Необходими Продукти

● кайсии - 1 кг твърди
●

За захарния сироп

● захар - 1 кг
● вода - 500 мл
● индрише - или ванилия
● лимонтозу - 1 к.л.
●

За варното мляко

● вар - 150 г гасена
● вода - 5 л

Начин на подготвяне

Кайсиите се обелват с помощна на картофобелачка и се обезкостяват с шишче, тъй че да се резервира целостта им.

Накисват се за 2 часа във варното мляко, като се разбъркват през 10-15 минути. През това време се подготвя захарният сироп.

След като кайсиите са престояли 2 часа във варното мляко, се измиват добре под течаща вода и се слагат в захарния сироп за към 1 час.

По предпочитание може да поставите в сърцевината на мястото на костилката белени бадеми.

После се варят на слаб огън до мечтаната плътност на сладкото от кайсии.

Накрая към сладкото от цели кайсии се прибавя 1 к.л. лимонтозу и индрише или ванилия за мирис.