Слепени сладки Сърца
Необходими Продукти
● брашно - 400 г● бакпулвер - 1 ч.л.
● краве масло - 240 г на стайна температура
● пудра захар - 120 г
● яйца - 2 бр. дребни или 1 огромно XL
● сладко - 50 г по желание
●
За украса
● черен шоколад - 60 г
● прясно мляко - 7 или 8 с.л.
● краве масло - 10 г
Начин на подготвяне
В купа смесете пудрата захар, бакпулвера и брашното.
Добавете маслото на парченца и втрийте с пръсти, до момента в който се овлажни брашното и се получат трохи.
Чукнете яйцето и омесете безпрепятствено и меко тесто. Ако е изсъхнало, сипете малко вода или мляко.
Оформете тестото на топка и го завийте в транспарантно домакинско фолио. Приберете в ледник за 15-20 минути да стегне.
Когато се е втвърдило (не прекомерно твърдо), разточете го на кора с дебелина 4-5 мм и изрежете сърца.
Подредете ги в две или повече тави, застлани с хартия за печене.
Изпечете сладките сърца във загрята на 180 °C фурна за 10-12 минути всяка тава.
След като изстинат, ги слепете две по две със определеното от вас гъсто домашно сладко.
За да извършите слепените сърца по-красиви, а и да добавите усет, ги полейте с тънки струйки разтопен с мляко и масло черен шоколад.
Дано ви харесат тези неповторими сладки за Свети Валентин.
