За вегани и всички, които стриктно спазват постите - разкошна

За вегани и всички, които прецизно съблюдават постите - луксозна постна зеленчукова пица

Необходими Продукти

● червени чушки - 1 бр.
● зелени чушки - 1 бр.
● лук - ½ глава
● маслини - 50 г
● гъби - 40 г
● царевица - сладка за поръсване
● доматен сос
● сол - 1 щипка, черен пипер и риган
● зехтин - 1 лъжица
●

За тестото

● вода - 200 мл
● сол - 5 г
● олио - 15 мл
● брашно - 375 г
● квас - 4 г суха квас

Начин на подготвяне

Всички артикули за тестото ги поставям в хлебопекарната и пущам на стратегия месене.

След като тестото е готово, разточете блат за пица с мечтаната дебелина.

Намажете тестото за пицата с доматеното пюре.

Запечете го леко в авансово загрята на 160 градуса фурна. Можете да употребявате тавичка за пица.

Извадете го и подредете зеленчуците върху него.

Поръсете пицата с няколко капки зехтин.

Върнете зеленчуковата пицата още веднъж във фурната и печете до подготвеност.