За ужас на онези, които приготвят от гроздето вино и

За смут на тези, които подготвят от гроздето вино и ракия, някои домакини вършат от него вкусно сладко!

Необходими Продукти

● грозде - 1 кг.
● захар - 1 кг.
● винена киселина - 5 гр.
● вода - 1 л.

Начин на подготвяне

Най-подходящи са белите сортове грозде.

Гроздето се измива и оронва от чепките. Избират се едри, еднообразно огромни зърна, които се почистват от семената благодарение на игла.

От захарта и водата се подготвя сбит сироп. Гроздето се пуска в този сироп.

Сладкото се вари до сваряване на плода и втвърдяване на сиропа.

Прибавя се разтворената в гореща вода винена киселина и варенето продължава още 2 - 3 минути.

Свареното сладко се оставя да престои 5 - 6 часа в разлат съд, след което се изсипва в буркани.