За обяд или за вечеря, а защо не и за

За обяд или за вечеря, а за какво не и за двете - пресни картофки с шунка и кашкавал

Необходими Продукти

● пресни картофи - 400 г
● шунка - 150 г
● кашкавал - 100 г
● зелен лук - 2 стръка
● масло - 2 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Пресните картофки се измиват (без да се обелват) и се сваряват в подсолена вода за 20 минути или по-малко.

През това време лукът се наситнява и се запържва в загрятото масло дружно с нарязаната на кубчета шунка.

След като омекнат се овкусяват с подправки - червен пипер и сол, а по избор може да се прибавят и черен пипер, както и чубрица.

Разбърква се и се смъква от котлона.

Пресните картофи се отцеждат добре и се реалокират в тавичка. Сипва запържената шунка и се поставя в печката.

След като добият тен, се вади, поръсва се с кашкавал и печените картофи на фурна се връщат, до момента в който се разтопи кашкавалът.

Тези пресни картофи с шунка и кашкавал са елементарен и бърз обяд или вечеря.