За да приготвите тази гръцка рибена чорба, ще ви е

За да приготвите тази гръцка рибена супа, ще ви е належащо малко време и точната рецепта - второто го имате от нас

Необходими Продукти

● тресчица - 500 г филе
● картофи - 2 бр.
● зеле - 200 г
● маркови - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● целина - 2 стръка
● копър - 1/2 връзка
● сметана - 200 мл
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Филето от тресчица се поставя в литър и половина студена вода и се оставя на котлона да заври. Зеленчуците нарязваме на късчета.

Щом рибата заври, отпенваме и прибавяме стръкчетата целина. Готвим на слаб огън за към 20 минути.

В тиган си загряваме лой, задушаваме си за 5 минути нарязания на ситно лук, по-късно прибавяме морковите. Готвим още 5 минути и прибавяме картофите и зелето.

Задушаваме зеленчуците. Отделяме рибата и целината от бульона, а него прецеждаме.

Добавяме задушените зеленчуци при бульона и овкусяваме със сол и черен пипер. Готвим до подготвеност и пасираме ястието на едри части.

Добавяме сметаната и оставяме рибената супа да заври. Щом заври, изключваме котлона и оставяме супата върху него.

Супата се разсипва в купи и се поставя от рибата.

Отгоре рибената супа по гръцки се поръсва с свеж копър.