Роза дамасцена стана част от световното наследство на ЮНЕСКО
ЮНЕСКО разгласи маслодайната роза дамасцена за част от недвижимото културно завещание.
Как обаче се създава розовото масло и какво е общото сред българския артикул и Коко Шанел?
Независимо, че основават четири високодобивни български сорта - Елейна, Янина, Свежен и Искра, селекционерите постъпват като мадам Коко, преди да сътвори най-продавания парфюм в света - избират тестът под номер пет.
„ В Розовата котловина се употребява така наречен популация номер пет, която е комбиниране от тези сортове рози, които са дали положителни индикатори и в действителност нашата роза дамасцена дава доста положително качество на маслото, което както знаете е неповторимо и то е стандарт за света”, изяснява доцент Ганка Баева, шеф на Института по розата и етеричномаслените култури.
Трънливият път на аромата (СНИМКИ) Добивът на розово масло у нас е столетна традиция, само че опазването й е сложна задача
Международният институт по стандартизацията в Женева е заложил параметрите на няколко типа масло от роза дамасцена -българско, турско, мароканско, само че в практиката българското се наложило като най-качествено.
При разбора на маслото от последната годишна продукция са нужни микроколичества, които се инжектират в уред.
У нас с рози към този момент са заседени над 35 хиляди декара. А през 2020 година се допуска, че полетата ще доближат 60 хиляди декара. Цената на розовото масло е 5-6 хиляди евро за кг.
Как обаче се създава розовото масло и какво е общото сред българския артикул и Коко Шанел?
Независимо, че основават четири високодобивни български сорта - Елейна, Янина, Свежен и Искра, селекционерите постъпват като мадам Коко, преди да сътвори най-продавания парфюм в света - избират тестът под номер пет.
„ В Розовата котловина се употребява така наречен популация номер пет, която е комбиниране от тези сортове рози, които са дали положителни индикатори и в действителност нашата роза дамасцена дава доста положително качество на маслото, което както знаете е неповторимо и то е стандарт за света”, изяснява доцент Ганка Баева, шеф на Института по розата и етеричномаслените култури.
Трънливият път на аромата (СНИМКИ) Добивът на розово масло у нас е столетна традиция, само че опазването й е сложна задача
Международният институт по стандартизацията в Женева е заложил параметрите на няколко типа масло от роза дамасцена -българско, турско, мароканско, само че в практиката българското се наложило като най-качествено.
При разбора на маслото от последната годишна продукция са нужни микроколичества, които се инжектират в уред.
У нас с рози към този момент са заседени над 35 хиляди декара. А през 2020 година се допуска, че полетата ще доближат 60 хиляди декара. Цената на розовото масло е 5-6 хиляди евро за кг.
Източник: btvnovinite.bg
КОМЕНТАРИ