„Ядем бюджетен шоколад. Набляга се на евтините суровини, защото и

„ Ядем бюджетен шоколад. Набляга се на евтините първични материали, тъй като и захарта, и палмовата лой са доста по-евтини от какаото. Шоколадите се "сглобяват” от полуфабрикати”. Това сподели в „ Тази сутрин” Сергей Иванов от „ Активни потребители”, които направиха проучване на 27 марки на пазара.

Резултатите демонстрираха, че единствено два шоколада дават отговор на условията на Европейски Съюз, а точно да имат над 35% обща какаова маса. Останалите 25 могат да се смятат за млечен шоколад.

По думите на Сергей Иванов може да се каже, че ядем фалшив шоколад.

„ Слагат се позволени заместители като палмовата лой. По закон е до 5%, само че ние подозираме, че в огромен % от случаите е много над това количество. Слагат се по-евтини софтуерни добавки като Е476, която се прави от рицин. Нещо, което не е доста целесъобразно. В истинската рецепта нормално се употребява соев лецитин”, изясни Иванов.