Време е да ви зарадваме с една рецепта, с която

Време е да ви зарадваме с една рецепта, с която може да гледате финала на Евро 2020. Предлагаме рецепта за лесни футболни кюфтенца, които ще са почтено мезе за конфликта сред Италия и Англия. Вижте по какъв начин да ги приготвите: 

Съставки:

1/2 чаша суха галета

3 супени лъжици пълномаслено мляко

1 огромно яйце, леко разрушено

1/2 чаша настърган жълт лук (от 1 дребна глава лук)

3 супени лъжици настърган пармезан

1 супена лъжица оцет 

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка черен пипер

1 кг смляно пуешко месо

1 1/2 супени лъжици зехтин

1 сос маринара

6 чаши бебешки спанак 

3 чаши настъргано сирене моцарела 

2 супени лъжици нарязан свеж босилек

Инструкции:

Разбъркайте галета и мляко в огромна купа; да кисне 5 минути. Добавете яйце, лук, пармезан, оцет, сол и черен пипер; разбъркайте, с цел да се комбинира. Добавете пуйката, като разбърквате деликатно, до момента в който просто се смеси. С ръце деликатно оформете сместа в 16 топки. Загрейте масло в огромен тиган с незалепващо покритие над приблизително високо. Добавете кюфтета; гответе, обръщайки постоянно, до момента в който покафенее от всички страни, 8 до 10 минути. Прехвърлете в паница. Намалете топлината на котлона до приблизително ниска; прибавете маринара и спанак. Увеличете топлината до междинна и оставете да къкри. Оставете да къкри, до момента в който спанакът просто стартира да увяхва, 2 до 3 минути. Върнете кюфтетата в сос в тиган; поръсете с моцарела. Покрийте и гответе, до момента в който кюфтетата се подготвят, 4 до 6 минути. Поръсете с босилек; сервирайте незабавно.

Източник: 

Още от ЛЮБОПИТНО: