Вкусни малки бухтички - добавете им топинг по избор и

Вкусни дребни бухтички - прибавете им топинг по желание и си хапнете

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● захар - към 3 с.л.
● сол - 1 щипка
● ракия - 1/2 с.л.
● прясно мляко - 50 мл.
● ванилия - 4 - 5 бр.
● брашно - 115 г пресято
● лимонен сок - 1 ч.л. свеж
● бакпулвер - 1/2 пакетче
● олио - към 200 - 250 г за пържене
●

ОЩЕ

● къпинов топинг - или различен
● пудра захар - по избор

Начин на подготвяне

В купа се смесват течните съставки и се прибавят сухите, като се разбърква до хомогенна лепкава примес. Котлонът се включва и се загрява олиото в дребен и бездънен тиган.

Проверява се дали е загрято добре, като се потопи дървено шишче, покрая се появяват балончета. Докато олиото се загрява, тестото си почива и се появяват мехурчета.

С чаена лъжица се гребе от сместа и се избутва с друга чаена лъжица, по-надолу в олиото, с цел да се оформят хубави топчета, а не да има стърчащи крайчета.

Така лъжиците се омазняват от олиото и се получават хубави кръгли бухтички.

Изваждат се на хартия с цел да попият непотребната лой. Отгоре се поливат с къпиновия топинг и се сервират незабавно.