Вкусната яхния се познава по това, че свършва, още преди

Вкусната яхния се познава по това, че свършва, още преди да е изстинала

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● олио - 1/2 кафена чашка
● сол
● лук - 2 глава
● гъби - 15 бр.
● червен пипер - 2 с.л., пикантен
● ориз - 1 кафена чашка
● чушки - 2 бр.
● домати - 2 бр.
● черен пипер - за поръсване
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на хапки и се пържи в загрятото олио, посолява се.

Прибавя се нарязаният лук на ситно, по-късно гъбите, разрязани на две.

Разбърква се и се прибавят оризът, аленият пипер, 1 чаена чаша вода, нарязани на части чушки и домати.

Оставя се на котлона до момента в който оризът се сготви, към 30-40 минути.

По предпочитание яхнията се поръсва с нарязан магданоз и черен пипер.