Кето хляб с два вида брашна и кокосов крем
Вкусен кето самун с кокосов крем - несъмнено провокира интереса ни
● бадемово брашно - 150 г
● кокосово брашно - 20 г
● кокосов крем - 70 г
● патешка мехлем - 90 г
● топла вода - 250 мл
● ябълков оцет - 2 с.л.
● псилиум хуск - 10 г
● бакпулвер - 10 г
● ксантанова гума - 3 г
● келтска сол - 1 ч.л.
Необходими Продукти
● яйца - 6 бр.● бадемово брашно - 150 г
● кокосово брашно - 20 г
● кокосов крем - 70 г
● патешка мехлем - 90 г
● топла вода - 250 мл
● ябълков оцет - 2 с.л.
● псилиум хуск - 10 г
● бакпулвер - 10 г
● ксантанова гума - 3 г
● келтска сол - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците с ксантановата гума и солта до побеляване.
След това прибавете жълтъците един по един.
Добавете кокосовият крем, патешката мехлем, топлата вода и ябълковия оцет.
Разбъркайте до приемане на хомогенна примес.
След това прибавете сухите съставки: бадемово брашно, кокосовото брашно, псилиум хуск и бакпулвер.
Разбъркайте добре до хомогенизиране на сместа.
Изсипете сместа във форма за терин с размери 30/10 сантиметра.
Печете кето хляба на приблизително равнище в загрята на 180 °C фурна до подготвеност.
Времето на печене лишава към 40 минути.
Извадете от фурната и оставете да се охлади кето хлябът с два типа брашна и кокосов крем.
Приятен вкус!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ