Вкусен и здравословен обяд за цялото семейство - сочна скумрия

Вкусен и здравословен обяд за цялото семейство - сочна скумрия и зелева салатка!

Необходими Продукти

● скумрия - 2 риби
● олио
● сол - на усет
● черен пипер
● розмарин
● лимонен сок
● салата
● зеле - 1 бр. прясно
● сол
● олио
● оцет

Начин на подготвяне

Скумрията се почиства от главата и вътрешностите. Срязва се на две половини, измива се добре и се подсушава. Поръсваме със сол и черен пипер, изсъхнал розмарин и лимонен сок.

Нареждат се рибите в тавичка, поливаме от горната страна с малко олио и вода. Тавата се завива от горната страна с фолио.

Печем в загрята фурна 190 градуса за 30 минути и изваждаме тавата.

Прясното зеле се почиства и нарязва ситно, поръсваме със сол. С ръце се намачква, да поеме солта и да стане по-меко. Овкусява се с олио и оцет.

Поднасяме парче риба върху зелева салата.

Добър вкус!