Витамин К2 е мастноразтворим витамин, който бива открит през 1929

Витамин К2 - защо е важен и как да го набавим?

Витамин К2 е мастноразтворим витамин, който бива открит през 1929 година. Този витамин има доста значима роля за коагулацията на кръвта. Той е необходим и за по-лесното и вярно асимилиране на калция в организма, което от своя страна усъвършенства здравината на нашите кости и намалява доста риска от сърдечно-съдови болести.

Видове витамин К:

Витамин К в своята същина съставлява група от мастноразтворими витамини, които се разделят на:

- витамин К1 - това е една от естествените форми на витамин К, която дава отговор за вярното съсирване на кръвта;

- витамин К2 - тази форма на витамин К се усвоява по-лесно от организма, която също по този начин подкрепя костите и тъканите;

- витамин К3 - това е тип синтетична форма на витамин К.

Витамин К2 пази от сърдечно-съдови болести, прави кожата и костите здрави, усъвършенства функционалността на мозъка, оказва помощ за растежа и умственото развиване и се употребява като превантивна мярка против рак.

Ползи от витамин К2

Калцият, който се натрупа в меките тъкани, като да вземем за пример артериите, е основният провинен за сърдечно-съдовите болести, които са познати на индивида. Витамин К2 е тип регулатор, който благодарение на разнообразни протеини пренасочва и отсрочва калция до верните места, като по този начин защищава и от сърдечно-съдови болести, и от болести на костната система.

Друга функционалност на този витамнин, която е доста значима е, че той задейства белтъците, които дават отговор за контрола на растежа на клетките. Това значи, че има доста значима роля при отбрана от рак. Витамин К2 усъвършенства потреблението на силата от нашето тяло, като усъвършенства чувствителността към инсулин.

Този витамин е и доста значим регулатор на половите хормони, като покачва равнището на тестостерон при мъжете и намалява тестостерона, който е непотребен при дамите.

Дефицит на витамин К2:

Ако имате дефицит на витамин К2, то може би имате следните признаци:

- прекалено кървене и кръвоизливи;

- кръвонасядания и синини;

- чупливи нокти;

брюкселското зеле е богато на витамин К2

- напукани устни;

- запек.

Препоръчителен банкет на витамин К2:

- на възраст от 0 до 2 месеца- 2 мг;

- на възраст от 7 до 12 месеца 25 мг;

- на възраст от 1 до 3 години- 30 мг;

- на възраст от 4 до 8 години- 55 мг;

- на възраст от 9 до 13 години- 60 мг

- на възраст от 14 до 18 години- 75 мг;

- дами над 18 години- 90 мг;

- мъже над 18 години- 120 мг.

Хранителни източници на витамин К2

- зеленчуци с тъмни листа - листните зеленчуци са доста добър източник на витамин К2 и също така имат огромно количество калций. Най-много от този витамин можете да намерите в кейла, в който има 882 микрограма в порция от 100 грама. Други такива зеленчуци са рукола, кресон, спанак, листа от ряпа, цикория и маруля;

- брюкселско зеле - в 100 грама брюкселско зеле се съдържат 194 микрограма витамин К2;

- свеж лук - в 100 грама свеж лук има 207 микрограма от витамин К2;

- броколи - в 100 грама броколи се съдържат 220 микрограма от витамин К2;

- аспержи - в 100 грама аспержи, приготвени на пара се съдържат 80 микрограма от витамин К2;

- зеле - в порция от 100 грама зеле се съдържа цялата нужна доза за деня;

- кисели краставички - в 100 грама от вкусните кисели краставички се съдържат 130 микрограма витамин К2;

- сушени сини сливи - с потреблението на 100 грама сушени сини сливи си набавяте повече от 70% от нужната дневна доза витамин К2.

А храните, които имат изключително високо наличие на витамин К2 са:

- яйчен жълтък - сред 29. 1 до 33. 5 микрограма в 100 грама;

- пилешко месо - от 5. 8 до 11. 3 микрограма в 100 грама;

- свинско месо - от 0. 2 до 9. 9 микрограма на 100 грама;

- телешко месо - от 1. 1 до 9. 3 микрограма на порция от 100 грама;