Великолепна сьмога с ароматна глазура, с която не само впечатлявате,

Великолепна сьмога с ароматна глазура, с която освен впечатлявате, а напряко омагьосвате гостите!

Необходими Продукти

● сьомга - 450 г
● лимонови кори - 1 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● сол - 1 к.л.
●

За маринатата

● соев сос - 50 мл
● мед - 50 мл
● вода - 50 мл
● зехтин - 40 мл
●

За украса

● лимони - 2 резена

Начин на подготвяне

Филето от сьомга би трябвало да се посоли и в него да се втрият настърганата лимонова кора /1 с.л./ и пресования или нарязан на ситни кубчета чесън /2 скилидки/.

В бездънен съд се смесват соевият сос, течният мед, водата и зехтинът.

Разбъркват се до приемане на хомогенна примес и се залива филето от сьомга. То се оставя в тази марината за най-малко един-два часа в ледник.

След това се слага в тава /препоръчвам да употребявате хартия за печене/ дружно с маринатата и се пече на умерена фурна към половин час, като от време на време би трябвало да се полива с маринатата по време на печенето.

Маринованата сьомга е страхотна на усет и се сервира гореща, като по избор може да я украсите с комат лимон.

За гарнитура последният път прибавих варени картофи с червен салатен лук, подправени със зехтин и бял балсамов оцет.

Сьомгата с мед и соев сос е подготвена.