Веган салата Цезар е повече от вкусна и никой няма

Веган салата Цезар е повече от вкусна и никой няма да усети неналичието на пилешко филенце

Необходими Продукти

● айсберг - 1 бр. (около 400 г)
● нахут - 150 г сварен (или тофу)
● самун - 4 филийки
●

за дресинга

● кашу - 70 г
● зехтин - 2 с.л.
● лимонов сок - 2 с.л.
● чесън - 1 скилидка
● горчица - 2 ч.л.
● каперси - 2 ч.л.
● вода - към 100 мл
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете филийките самун на кубчета и пригответе крутони на изсъхнал тиган или във фурна.

През това време измийте айсберга, подсушете го доста добре с хартиена забрадка.

Накъсайте или нарежете айсбурга в огромна купа.

За дресинга смелете всички съставки в блендер, изсипете към айсберга и разбъркайте доста добре.

Добавете сварения нахут или тофу и изстиналите крутони и разбъркайте приготвената Цезар салата.

Веган салатата Цезар е подготвена.