Учени от канадския университет Гуелф установиха, че шансът да се

Учени от канадския университет " Гуелф " откриха, че шансът да се предпазим от диабет вид 2 се усилва доста, в случай че пием по една чаша прясно мляко на закуска всеки ден.

Причината? Млякото намалява кръвната захар и потиска апетита за обяд.

Още по-хубаво е, в случай че комбинираме млякото със закуска с високо наличие на въглехидрати. По този метод кръвната ни захар ще е ниска даже откакто обядваме. 

Факт е, че прясното мляко спомага за по-бавното храносмилане на въглехидратите, при което глюкозата в кръвта спада. Това се дължи на обстоятелството, че млякото съдържа характерни протеини, които провокират освобождението на гастро хормони, забавящи храносмилането.