Това, че не се казвате Николай или Николина, не значи,

Това, че не се казвате Николай или Николина, не значи, че няма да ви почерпим с този страховит Никулденски шаран плакия с лук

Необходими Продукти

● шаран - 1 бр., към 1.5 кг
● лук - 8 приблизително огромни глави
● чесън - 5 скилидки
● целина - 5 бр. листа
● домати - 3 бр.
● лимони - 1 бр.
● черен пипер - 2 г
● червен пипер - 2 г
● орехи - 1 ч.ч.
● магданоз - 1 връзка
● сол - 1 с.л.
● олио - 80 мл

Начин на подготвяне

Изчистваме и измиваме шарана.

Нарязваме лука на кръгчета и го задушаваме в олиото и малко вода до омекване.

Прибавяме нарязания на едро чесън, ситно нарязаните листа от целина, доматите, нарязани на дребно, лимоновия сок, черния и аления пипер и солта.

Изсипваме зеленчуците в тавичка за печене и от горната страна слагаме шарана.

Печем на 180 градуса, като понякога заливаме със соса, формиран в тавата.