Супа с пилешки дробчета
Необходими Продукти
● пилешки дробчета - 600 г● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● моркови - 3 бр.
● чушки - 1 бр.
● фиде - 150 г
● черен пипер - на усет
● чубрица - 1 ч.л.
● мащерка - 1 ч.л.
● олио - 4 с.л.
● яйца - 2 бр.
Начин на подготвяне
Почистете и измийте пилешките дробчета. Залейте ги с вряла вода и разбъркайте, прецедете и ги подсушете.
В дълбока тенджера, нагрейте олиото и прибавете ситно нарязаните лук, моркови, чесън и чушка, задушете за 5 минути при непрестанно бъркане.
Добавете дробчетата и залейте с към 1, 5 литра вода, оставете на муден огън да къкри за към 10 минути.
Добавете фидето и разбъркайте оставете да поври още 10 минути, посолете и поръсете с черен пипер на усет, прибавете мащерката и чубрицата, разбъркайте и свалете супата с дреболии от котлона.
Разбийте с вилица яйцата с 1 с.л. вода, темперирайте ги с супа от супата и сипете назад в тенджерата, разбъркайте добре.
Ако обичате ястия с дробчета или пък пилешка супа, то чорба с пилешки дробчета ще ви допадне доста.
