Тежка е царската корона, но вкусна е бялата царска тортаНеобходими

Тежка е царската корона, само че вкусна е бялата царска торта

Необходими Продукти

●

Блат

● белтъци - 12 бр.
● захар - 8 с.л.
● орехи - 150 г мляни
● стафиди - 200 г
● брашно - 100 г
● олио - 1 с.л.
●

Крем

● яйца - 12 жълтъка
● захар - 8 с.л.
● какао - 5 с.л. или 200 г шоколад
● масло - 250 г
● ром

Начин на подготвяне

За блата: белтъците се разрушават със захарта на корав сняг и деликатно се прибавят и другите артикули. Пече се върху намазана хартия в тортена форма с падащо дъно. На 170 градуса за 15 мин, а след това на 150 градуса за още 30 мин. Повечето време се суши.

За крема:

12 бр. жълтъка и 8 с.л. захар се разрушават на огън и се прибавят 5 с.л. какао или 200 г шоколад разтопен. Към студения крем се прибавят и 250 г меко масло лъжица по лъжица при непрестанно разтрошаване с миксер. Оставя се 1 ч.ч. и се държи в ледник за намазване на тортата.

Блата се реже на 2 елементи и се овляжнява с ром, след което се цялостни с крема. Бяла царска торта се украсява по избор.