Свинско с ябълки и булгур - комбинация, която ще запомните

Свинско с ябълки и булгур - композиция, която ще запомните и ще стане чест посетител на фамилната софра.

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 грама
● ябълки - 4 броя
● изсъхнал джинджифил - половин чаена чаша
● краве масло - 50 грама
● булгур - 1 чаена чаша
● магданоз - 5 стръка
● чесън - 5 скилидки
● канела - 1 чаена лъжица
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на порции, запечатва се на тиган с част от маслото и се трансферира в тава.

Подправя се със сол и черен пипер и се запича под фолио с малко вода и останалата част от маслото. Фолиото се маха и месото се пече за още няколко минути до постигане на златист тен.

Ябълките и джинджифила се задушават в тигана, в който е пържено месото и се подправят с канела.

Булгур, сварен и фалшифициран с магданоз и чесън, се употребява като основа, върху която се слага парче печено свинско месо, украсено от горната страна със задушени ябълки и джинджифил.

Свинско с ябълки и булгур - композиция, която ще запомните и ще стане чест посетител на фамилната софра.