Свинските ребърца не са сложни за приготвяне, но си имат

Свинските ребърца не са комплицирани за подготвяне, само че си имат някои тънкости и специфики, с които е добре да се съобразите, в случай че желаете най-после усетът им да е непостижим. Много е значимо да употребявате прясно месо. За предпочитане е да си набавите домашно, само че не всеки има тази опция.

Сгответе ребрата на деня, в който сте ги купили. Никога не ги варете авансово, тъй като по този начин рискувате да останете разочаровани най-после, когато опитате от ястието в чинията си.

Много са разновидностите за изработката на свински ребърца, някои от тях обаче подсигуряват съвършен усет на финала. Именно тях ще споделим в днешната публикация.
Как е вярно да се мариноват свинските ребърца?
Класическата марината за свински ребърца е с барбекю сос. Много от домакините избират нея, тъй като им икономисва време, а усетът подхожда на съвсем всеки. Меденият сос също не е за подценяване. Трябва обаче да знаете точните пропорции на обособените съставки, тъй че усетът най-после да е съвършено уравновесен.

Ето и няколко тествани предписания за марината за ребърца:

Меден сос

Смесват се равни количества мед и соев сос. Към тях се прибавят и 1-2 лъжици оцет. За предпочитане е да употребявате балсамико. Добавете още черен пипер, червен пипер, счукан чесън. Разбъркайте, тъй че всички съставки в съда да се смесят. Тази марината е най-подходяща за разграничени ребра, защото сместа ще полепне по-добре по тях и ще ги овкуси идеално.

С алено вино

У нас тази марината е доста ценена. Тук обаче би трябвало да се употребява хубаво алено вино. Домашното е идеалният избор. Напитката се смесва с едро нарязан лук, черен пипер и сол. Месото се накисва известно време в маринатата и по-късно се поставя в тава, покрива се с фолио и се оставя да се пече в умерено загрята фурна.
Каква е тайната на най-вкусните и сочни ребърца
Ребърцата са едно от най-вкусните ястия, стига да бъдат приготвени по верен метод. Много от домакините не се заемат с изработката на т...
Прочети повече
Барбекю сос

Това е класическа рецепта за мариноване на ребърца. Използва се кетчуп, мед, сос Уорчестър и захар. Някои избират да прибавят соев сос и лимон. Сами преценете дали да опитате или да се въздържите.

С ракия

Звучи необичайно, само че тази марината е също доста добра, когато става въпрос за свинско месо. Единственото, което се изисква от вас да извършите, е да оставите ребърцата за няколко часа, полети с ракия, с цел да се накисват. След това прибавете соев сос, сол, черен пипер или други подправки по ваш избор. Получават се извънредно сочни и нежни.

Желаем ви добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори