Авокадо със зеленчуци и чеснов сос
Страхотните потребни качества на авокадото го трансформират в отличен избор за всички, които ценят здравословната кухня
Авокадото е богато на витамини от няколко групи, съдържа значими мастни киселини като Омега 3 и 6, мед и манган, оказва помощ за усвояването на мазнините и е с извънредно ниско наличие на въглехидрати.
Необходими артикули:
3 плода авокадо
Плънка:
1 домат
½ краставица
1 ч.л. зехтин
1 лимон
2 ч.л. нарязан магданоз
1/3 червен лук на кубчета
сол и черен пипер на усет
8 с.л. кашкавал
Сос:
250 грама крема сирене
60 гр майонеза
2 ч.л. горчица
1 с.л. кисело мляко
2 ч.л. копър
4 скилидки счукан чесън
Плънка: Кората на лимона се настъргва, а половината лимон се изстисква в обособена купа. Към него прибави зехтина, магданоза и настърганата лимонова кора. Разбъркай добре. След това прибави лука и всички зеленчуци, нарязани на кубчета. Салатата се овкусява с черен пипер и сол на усет и се оставя встрани, до момента в който приготвяш авокадото.
