Морковена торта с крема сирене и пудинг
Необходими Продукти
● моркови - 200 г● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● джинджифил - 1 ч.л. надробен
● ванилова захар - 1 бр. (10 г)
● брашно - 1.5 ч.ч.
● бакпулвер - 10 г
● олио - 1/3 ч.ч.
●
за крема
● крема сирене - 200 г (обикновено)
● прясно мляко - 80 мл за разтрошаване на сиренето
● прясно мляко - 500 мл
● пудинг за чийзкейк - на лекар Йоткер с бял шоколад (80 г)
● захар - 100 г
● орехи - за украса
● трохи - за украса
Начин на подготвяне
Първо разруших яйцата със захарта и към тях прибавих настъргани на приблизително ренде моркови. Следва бакпулвер, ванилия, олио и брашно.
Полученото тесто разделих в три тавички с диаметър 20 см, авансово намазани с олио и посипани с брашно.
Пека ги на 180 градуса до подготвеност - до суха съчка. Можете да изпечете и един блат, който да разделите по-късно. Аз избирам по този начин - с три блата.
Изпечените платки изстудявам и вадя. Трохите от тавичките троша за украса.
За крема варя пудинга по напътствие на пакета - смесват се пудинг и захар, прибавя се млякото и се вари на слаб огън.
Крема сиренето се разрушава с малко прясно мляко и откакто първият крем се охлади, разбърквам двата крема.
Сглобявам морковената торта, като слагам първия блат и мажа с крем, поставям втория и още веднъж крем, третия и цялото количество крем, намазва се тортата и в профил.
Добавих и орехови ядки за украса.
Морковената торта с крема сирене и пудинг е подготвена.
