Стампот с грах и моркови - вкусно предястие за всяка

Стампот с грах и моркови - вкусно предястие за всяка софра

Необходими Продукти

● картофи - 9 бр. дребни
● грах - 1/2 ч.ч. замразен
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 бр. кромид
● масло - 50 г
● сметана - 70 мл
● бял пипер
● розмарин
● кориандър
● магданоз
● чесън - на прахуляк
● сол
● олио
● шунка

Начин на подготвяне

Първо, измиваме и изпичаме с кората картофите във фурна.

Докато се пекат картофите, задушаваме в тиган с малко вода и олио настърганата глава кромид лук, нарязаните на дребно моркови, граха и подправките, до момента в който омекнат морковите и изври водата.

След като се изпекат картофите, ги обелваме и намачкваме до пюре с подобаващ апарат в купа.

Добавяме затоплената сметана, маслото и малко сол, като разбъркваме до еднородност нашия стампот. Накрая включваме и задушените зеленчуци, като разбъркваме добре.

Поднасяме стампота топъл с резени шунка.

Да ви е сладко!