Спирали от бутер тесто

Спирали от бутер тесто – подобаващи за всяка софра. Приготвянето им е извънредно елементарно.

Необходими съставки:

250 г бутер тесто2 жълтъка2 с. л. мляко1 ч. л. сол1 ч. л. олио200 г сусам

Начин на подготвяне:

Поръсете работната маса с брашно и разточете бутер тестото на тъничък пласт. Изрежете овални части тесто към 20 см. С изострен нож направете сечения в средата.

Застелете тава с хартия за печене. Разбъркайте жълтъците със солта, олиото и млякото, след което ги разбъркайте добре. Навийте на плътно и спираловидно руло.

Вижте още: Въздушни мекици

Поставете рулцата в тавата, на разстояние едно от друго и благодарение на силиконова четка ги намажете с яйчената примес, след което ги поръсете със сусам. Загрейте фурната на 180° и печете за към 25-30 минути, до момента в който поруменеят. Извадете готовите спирали от бутер тесто и ги оставете да изстинат.