Сметанова торта с нежен вкус, която би била чудесен завършек

Сметанова торта с гальовен усет, която би била превъзходен свършек на остарялата и начало на новата година

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 2 бр.
● захар - 80 г
● брашно - 60 г
● бакпулвер - 5 г
● какао - 2 с.л.
● ванилия - 2 бр.
● сладкарска багра - алена
●

за крема

● заквасена сметана - 400 г
● кондензирано мляко - 340 мл 7.5 %
● крема сирене - 100 г
● пудра захар - 5 с.л.
● желатин - 10 г
● ананас - 1 бр. от консерва
● шоколадови топчета - за декорация

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата със захарта до приемането на гъст крем.

След това прибавяме брашното, което смесено с бакпулвера, ванилиите и какаото. Доразбиваме с миксера и най-после прибавяме алена сладкарска багра, колкото кондензиран желаеме да е цветът на блата за торта.

Печем блата върху хартия за печене на 180 градуса до подготвеност. Използваме кръгла тава с махащо се дъно.

След като блатът е изпечен, го оставяме да се охлади и си подготвяме крема за торта.

В купа сипваме заквасената сметана и я разрушаваме дружно с пудрата захар благодарение на миксер. След това прибавяме крема сиренето и кондензираното мляко и доразбиваме.

В дребна чаша сипваме студена вода и изсипваме пакетчето с желатина, разбъркваме и оставяме да набъбне.

След това го затопляме в микровълновата за не повече от 10 секунди.

Добавяме разтворения желатин към крема за тортата и разбъркваме.

Нареждаме ананасовите кубчета или шайби зависи с какво разполагате върху блата на тортата.

След това от горната страна изсипваме крема и слагаме сметановата торта в хладилника да стегне най-малко за 1 час.

Накрая украсяваме новогодишната торта с останалите части ананас и шоколадови топчета.

Да ви е сладко!