Ще се инспектират суровините и материалите, както и хигиенните условия

Ще се инспектират суровините и материалите, както и хигиеничните условия при продажбата му Българска организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира изключителни инспекции на обектите за произвеждане и продажба на сладолед от на следващия ден, оповестиха от организацията. Предприятията за произвеждане ще бъдат проверявани до 30.06, а до 30.09. ще се ревизират комерсиалните обекти като колички, щандове навън, преносими обекти и други за продажба на сладолед без авансово пакетиране. В индустриалните предприятия инспекторите ще ревизират суровините и материалите, употребявани за изработката на сладолед, както и етикетирането на готовия артикул. Ще бъдат вземани проби за лабораторни проучвания. В обектите за продажба ще се инспектират хигиеничните условия за продажба на сладолед и съблюдаване на изискванията за съхранението му. Ще се ревизира и дали търговците дават на потребителите наложителните данни за съществуване на субстанции или артикули, които могат да станат причина за демонстрация на алергии.