Мелба с домашен сладолед, горски ягоди и кайсии
Необходими Продукти
●за сладоледа
● банани - 4 бр.
● мед - 5 с.л. естествен пчелен
● кондензирано мляко - 100 мл
● ванилия - 2 пакетчета (по 0.2 г)
●
за гарниране
● кайсии - 3 бр.
● банани - 1 бр.
● горски ягоди - 1 букетче
Начин на подготвяне
Бананите се нарязват на малки кубчета и се замразяват за 5-6 часа. След като се извадят от фризера се разчупват, с цел да не са слепнали и се поставят в блендер дружно с кондензираното мляко, пчелния мед и ванилията на прахуляк.
Блендира се до хомогенна примес и след това се поставя в подобаващ съд и се замразява за към 2 часа във фризера.
Сладоледът може да се съхранява във фризера за повече от 2 часа, само че в този случай би трябвало да се извади и да постои за към 15 минути на стайна температура, с цел да омекне и да може да се оформи на топки с лъжица за сладолед.
Във всяка чаша за мелба се поставят по 2-3 топки сладолед, украсява се в профил с резенчета кайсии и кръгчета банан.
В средата на всяка мелба се поставят по 2 супени лъжици горски ягоди. Гарнирайте с листенца от горските ягоди за лукс.
Мелбата с домакински сладолед, горски ягоди и кайсии се сервира незабавно.