Съвършеното постно ястие, което бихме яли по всяко време на

Съвършеното постно ядене, което бихме яли когато и да е на годината

Необходими Продукти

● боб - 1 и 1/2 ч.ч
● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 1 дребна глава
● доматено пюре - 2 с.л.
● олио - 4 с.л.
● маслини - 20 бр.
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Фасулът се накисва от предната вечер. На идващия ден се сменя водата (5 ч.ч.) и се вари до подготвеност. Може да се смени още един път водата 15 мин след завирането ѝ.

Лукът се реже на дребно и се прибавя в тенджерата. След като омекне, се прибавя доматеното пюре. Оризът се пържи, до момента в който стане транспарантен, след което се прибавя дружно с почистените от костилки маслини към сварения фасул.

Сместа се подправя с черен пипери сол и се трансферира в тава. Пече се до подготвеност на ориза. При нужда се долива малко вода.

След като е готово, ястието се поръсва с свеж магданоз.