Само предвидливите дами, които са си консервирали киселото зеле в

Само прозорливите дами, които са си консервирали киселото зеле в буркани, ще могат са си хапнат ароматни свински ребра с кисело зеле и напролет!

Необходими Продукти

● свински ребра - 750 г
● зеле - 1 кисела зелка
● чушки - 1 бр. суха
● праз - 1 - 2 стръка
● домати - 2 с.л. пюре
● червен пипер - 2 с.л.
● черен пипер
● чубрица
● олио - 1/2 к.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● сол

Начин на подготвяне

Изпържете ребрата в мощно загрятата лой. Извадете ги и изсипете нарязания праз. След като се задуши, към него прибавете аления пипер и доматеното пюре.

Разбъркайте добре и прибавете ситно нарязаното зеле, нарязаната чушка и останалите подправки.

Изсипете половината от сместа в подобаваща тавичка или гювеч, от горната страна подредете ребрата и най-после завършете с другата половина зеле.

Залейте с водата и печете свинското със зеле до подготвеност.