Само едно домашно хлебче ви липсва за тази свинска супичкаНеобходими

Само едно домашно хлебче ви липсва за тази свинска супичка

Необходими Продукти

● моркови - 1 бр.
● гъби - шепа манатарки, замразени
● ориз - 2 с.л.
● свинско месо - 300 г
● черен пипер
● магданоз
● лук - 1 глава кромид
● девесил
● зехтин
● сол
● целина - филиз
●

застройка

● кисело мляко - 2 с.л.
● жълтъци - 1 бр.
● сок от лимон - 3 капки

Начин на подготвяне

Хубаво е да избере месо със сланина. Нарежете го на дребно. Накълцайте целината, лука и моркова. Сипете 1 к.ч. зехтин в тенджера, задушете зеленчуците с 2 с.л. вода за пет минути.

Добавете свинското месо към тях, гъбите също и гответе още 5-6 минути. Добавете литър топла вода, ориза и варете свинската чорба към 20 минути.

Овкусете с магданоз, черен пипер и девесил. Махнете от котлона. Пригответе застройката, сипвайки към нея малко от бульона. Върнете го в апетитната чорба.

Поднесете свинската чорба с гъби и ориз с домашно хлебче.