Събрахте ли достатъчно кестени за кекса с тиква - вижте

Събрахте ли задоволително кестени за кекса с тиква - вижте какъв брой тъкмо ще ви трябват в рецептата

Необходими Продукти

● печена тиква - 200 г
● кестени - 500 г
● пудра захар - 160 г
● яйца - 6 бр.
● масло - 120 г
● краве масло - за намазване

Начин на подготвяне

Тиквата се реже на части и се изпича на 180°C за 20 мин. Или до момента в който омекне. В купа се пасира.

Кестените се цепват в горния завършек на кръст, благодарение на малко ножче. Изпичат се на 180°C за към 30 мин. Още до момента в който са топли, се белят и по-късно се смилат в блендер.

Мекото масло се разрушава със захарта, до момента в който побелеят.

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Жълтъците се разрушават добре и към тях се прибавя пюрето от тиква, по-късно се прибавят разрушеното със захар масло и кестените.

Белтъците се разрушават на корав сняг и се смесват с кестеновата примес.

Форма за кекс с диаметър 23 см се намазва с масло и се поръсва с брашно по избор, изсипва се тестото и кестеновият сладкиш се пече на 180°C за 30 мин.

Кекс с кестени и тиква - неповторим мирис, който би трябвало да усетите.