С вдигането на температурите заложете на по-леките и ароматни супичкиНеобходими

С повдигането на температурите заложете на по-леките и ароматни супички

Необходими Продукти

● спанак - 300 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● картофи - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● фиде - 1 шепа
● олио
● сол
● черен пипер
● девесил

Начин на подготвяне

Почистете спанака от дръжките и измийте. Нарежете на кубчета лука и един огромен морков и ги запържете дружно в тенджера с малко олио, до момента в който лука стане транспарантен.

Прибавете нарязан на кубчета и едрия картоф. Разбъркайте и залейте с два литра вода. След като поври 5-6 минути, прибавете накълцания спанак.

Разбъркайте и след 3-4 минути прибавете фидето. Щом супата поври 3-4 минути, прибавете и нарязан на кубчета обеления наедрял домат.

Варете още малко, до момента в който омекне домата. Поръсете със сол и черен пипер. Накрая поръсете с девесил.

Сервирайте спаначената чорба студена с лъжица гъсто кисело мляко. А за повечко чаровност, щипнете от лютивия червен пипер и ръснете малко пикантност, в случай че обичате.

Пролетната спаначена чорба е подготвена.