С тази ВИДЕО рецепта всеки може да си приготви вкусен

С тази ВИДЕО рецепта всеки може да си подготви апетитен пълнен шаран и да зарадва околните си. Рецептата е тествана неведнъж и подсигуряваме за нея!

Необходими Продукти

● шаран - 2 по 1500 г
● лук - 4 - 5 глави
● орехи - 100 г
● бяло вино - 100 мл
● олио - 125 мл
● черен пипер - 10 зърна
● магданоз - 1/4 връзка
● домати - 1 буркан, белени
● моркови - 1 бр.
● стафиди
● сол

Начин на подготвяне

Изчиствам шарана и го измивам. Поръсвам го със сол и надробен черен пипер.

Нарязвам лука на полумесеци и с моркова ги удушавам в част от мазнината, след което към тях добавям ореховите ядки, ситно нарязания магданоз, няколко зърна черен пипер, стафидите, виното и сол на усет.

С тази примес напълвам шараните и ги зашивам. В тава поставям от останалата лучена примес и доматите с 2-3 лъжици олио и 1/2 чаша вода. Слагам напълнените шарани от горната страна и пека на умерена фурна.