Родопчани знаят най-добре тайната на вкусния бобНеобходими Продукти● боб -

Родопчани знаят най-добре тайната на вкусния фасул

Необходими Продукти

● фасул - 1 ч.ч. смилянски
● лук - 1 глава кромид
● джоджен - свеж или 1/2 с.л. сушен
● олио
● сол
● доматено пюре - или свеж домат по избор

Начин на подготвяне

Добре е да накиснете боба за няколко часа във вода, след което да промените първата вода на варенето.

След като кипне с втората вода, прибавете скълцания лук и малко олио на око. Варете боба на слаб до сдържан котлон.

След като бобът се развари изцяло, прибавете сол на усет и свеж или изсъхнал джоджен.

Добавянето на запръжка от домат/доматено пюре и червен пипер след сваряването на боба е по избор.

Да ви е сладко!