Лефер напълни морето на север, паламуд няма
Риболовците не са оптимисти за слуката поради топлите води
Нулева година за най-вкусната риба, предвиждат риболовците от Калиакра до Ахтопол
Ненаситният див звяр прогони сафрида, въдичари се радват на заргана
Морето по Северното Черноморие е цялостно с лефер. Върховният див звяр в Черно море цялостни лодките от десетина дни, само че до момента в който част от риболовците се радват, други са недоволни, тъй като пристигна ли леферът, всички други риби бягат под паника във вътрешността от сигурна крах. Няма да дойдат и пасажите паламуд, считат морски вълци. Те са пресметнали, че на север вкусната едра риба приижда през няколко години - имало богат улов през есента на 2007, 2012, 2016 година и предходната година. Затова тази се брои за нулева за паламуд.
“Годината няма да е паламудена. Друга есен по това време - октомври, ври и кипи от риба. Сега - нищо. Няма паламуд, няма чернокоп. Само малко барбун и сафрид ”, удостовери и опитният рибар капитан Красимир Вангелов за “Труд news ” за обстановката в южните ни води.
Колегите му на север споделят, че нашествието на лефер е необичайно, защото водата още е прекомерно топла - 21-22 градуса, а той се появява, когато тя захладнее до 17 градуса. Очевидно бързо се приспособява към климатичните промени, разясняват риболовци. Те го съпоставят с пираня - яде всичко, което мърда - сафрид, илария, цаца, кая. Убива наред, даже и когато не може да погълне повече. Изяжда единствено 10% от плячката и постоянно при улов в устата му мърда още пърхаща жертва. Същото държание има и бебето на лефера - чернокопът. Рибарите го чакат в наши води след 20 октомври, тъй като дребните следват родителите си от Азовско море, където тече размножаването на типа. Децата вървят след възрастните, с цел да не бъдат изядени.
Хищната риба е чернокоп, до момента в който надвиши 300 грама. После към този момент се брои за лефер и цената є скача галактически. Въпреки многото лефер в морето на борсата във Варна той безапелационно е най-скъпата риба. Харчи се за 35-40 лева килото и бие с 5 лева калкана. “Скъп е, тъй като е доста апетитен и много мъчно се хваща. Умен е - в случай че съзре нещо извънредно, бяга, също така постоянно къса влакната и отплува с примамката ”, споделят опитни риболовци. Според търговците за последните 2 седмици леферът въпреки всичко е поевтинял с 5 лева
Лодките кръстосват от зори Варненския залив, само че се връщат с малък сафрид. Едрият избяга във вътрешността и го ловят единствено корабите.
Заради нашествието на хищната риба сафрид по крайбрежието на север съвсем няма. Преди дни се появил откъс под нос Калиакра, само че край Варна хващат единствено малък - граца. Той се продава за 6 лева на борсата, а едрият - от корабите, е по 10 лева На север има и акула, защото щандовете на рибното пазарище са цялостни с прясно филе по 18 лева./кг.
Продава се и свеж ватос, именуван още морска лисица или калкан за небогати, тъй като има подобен тип и усет, само че коства едвам 10 лева./кг. Кая на сергиите съвсем липсва. В момента и тя се крие от лефера в крайбрежни камъни. Ако въпреки всичко се появи дребен улов, се харчи по 8 лева килото. Най-евтината риба на борсата си остава наловената с кораби цаца - 5 лева./кг.
С 10 лева по-скъпо се търгува зарганът. Въдичари го ловят край буните и всички скалисти места по крайбрежието. Опитните пълнят цели кофи за няколко часа, въпреки че дългата риба е хитра и не се хваща елементарно. Тя е доста вкусна пържена. Едрите екземпляри стават и за бирено мезе, в случай че се обработят с морска сол, оцет, черен пипер, дафинов лист и се оставят за денонощие да съхнат на предпазен от гларусите балкон.
На рибната борса “Краснодар ” в Бургас пък сафридът върви сред 5 и 8 лв. кг. Вече е наедрял, “приличен ”, както го назовават риболовците. На сергиите има и свеж барбун по 6 лв. кг. Някои морски вълци въпреки всичко са извадили паламуд от фризерите и той се харчи по 10 лв. кг. 20 лв. килото върви леферът, цацата е по 4 лв..
Търговците описват, че туристи на вятъра вървят да чакат лодките по пристанищата на юг от Бургас. Рибарите пърпорят из залива, само че към този момент слуката я няма.
На чепаре
Лодки вадят по 5-10 кила сафрид, само че им излиза златен
Паламуд, но миналогодишен, по 10 лева
На борсата в Бургас леферът е по 20 лв. за кг, а сафридът, който е ъгъл - по 5 лева Паламудът е миналогодишен - по 10 лева
По надолу от Несебър, в Бургаския регион, рибата също е ъгъл. Лодки вадят по 5-6-10 кила сафрид на чепаре. Морските вълци се жалват, че им излиза златен, поради разхода на бензин. “Хабим доста повече гориво, в сравнение с си коства за толкоз риба ”, споделят те.
Миналата година имаше паламуд. 500-1000 риби хванаха някои лодки. Но рибата очевидно е изменила миграционните си пътища.
Октомври е. Водите са още топли и не е тръгнала да мигрира. Да се надяваме че е това е повода - топлото море, споделят риболовците и на юг. Тук-таме ловят по някоя дребна “циганка ”- дребен паламуд, по 600 грама.
Напролет “майките ” влизат от Босфора и отиват към северните крайбрежия на Черно море, там се развъждат, рибките наедряват и потеглят назад. Есенният път минава към Босфора, към Мраморно море. Това е “магистралата ” на пасажите, обаче към този момент от тях няма и диря, споделят локалните.
Храна има в обилие, само че водата е 23 градуса
Не хвърлят хайвера, тъй като няма подобаващи условия
Капитан Красимир Вангелов споделя, че първите хванати лефери не били хвърлили хайвера си.
“За да има риба, нужни са две условия- храна и температурата на водата да е подобаваща. Храна има в обилие, само че топлото време не разрешава морето да изстине. Водата е още 23 градуса, което е извънредно висока температура за този сезон.
Такова е ситуацията освен при нас, а и при комшиите - в Турция. Колегите там дават препоръки да не размразяваме останалия от предходната година паламуд и да го пускаме на пазара, тъй като тази година, може да няма никакъв и да останем и без него ”, изясняват риболовците от Бургаско.
“Вече е октомври, в случай че си беше хвърлил обикновено хайвера, трябваше да има паламуд ”, разяснява капитан Красимир Вангелов.
Той споделя по какъв начин, когато уловили първите лефери тази есен, той и сътрудниците му рибари видели, че са цялостни с хайвер, което допуска, че несъмнено няма да има чернокоп (чернокопът е дребното на лефера б. а.).
Явно рибите задържат хайвера си, тъй като няма условия, подобаващи да го “хвърлят ” и да се размножат.
Пришълци в куката
Лодкари се радват на редки риби - смарид и морска лястовица
Едър образец може да се пласира за над 100 лева на познавач чревоугодник
Тодор Якимов театралничи с огромния образец от рядката морска лястовица, която уловил край Варна.
Редки риби хващат лодкарите край Варна, до момента в който чакат сафрид и попчета. Вътре да вземем за пример попада смарид, който предходната година липсваше въобще. Рибката е пришелец от Егейско море. Месото є прилича това на сафрида, само че множеството риболовци гастрономи настояват, че не е толкоз нежно.
Всички обаче хвалят вкусовите качества на друга екзотична риба - морската лястовица. Понякога дребни екземпляри от нея да попадат в мрежите. Морските вълци нормално ги връщат в морето и чакат слуката да им донесе лястовица над 2 кг. Това се случва извънредно рядко, само че неотдавна дни шансът се усмихна на варненски рибар. Тодор Якимов запечата улова с пост в страницата Морски риболов-Варна във фейсбук и получи аплодисменти от сътрудниците си.
Морската лястовица на борсата въобще не се предлага, а наедрял образец може да се пласира за над 100 лева на познавач чревоугодник. Рибата е красива - с розово-златисти отражения, по тази причина в предишното беше горделивост рибарската хижа да е украсена с препарирана лястовица. Тя е и особена - на главата има три израстъка, с които “ходи ” по дъното, може да издава пронизителни звуци, поради което е наричана и морска кукувица. При заплаха морската лястовица литва във въздуха, а против нападатели е снабдена с бодли и плочки на главата. Екзотичната риба се среща в Черно и Средиземно море и елементи от Атлантика. Живее 14 година, населява песъчливи плитчини, храни се с мекотели, рачета и дребни рибки. Месото є е доста вкусно, може да се пече на скара, оваляна в морска сол и подправки или да се изпълни със счукан чесън, лук, девесил, домат и лимон и да се опече във фолио на фурна.
Подозират инвеститорски интерес в залива Болата
Гневни риболовци още веднъж блокират пътя Варна-Дуранкулак
Министерство на околната среда и водите отхвърлиха свободно да спускат лодките си
Миналата събота пътят към румънската граница бе затворен за половин час, а през днешния ден риболовците ще стачкуват най-малко един час. Те се заканват, че всяка последваща събота ще усилват времето на блокадата, до момента в който настояванията им бъдат чути и изпълнени.
Рибари от Северното Черноморие за четвърти път ще блокират интернационалния път Варна-Дуранкулак при Каварна. “Протестът е на 7 октомври от 13 ч и ще спре трафика най-малко за един час. Блокадите ще продължат всяка събота, до момента в който властта не ни чуе ”, съобщи пред “Труд news ” уредникът Виктор Лучиянов.
Той и сътрудниците му се разгневиха, откакто от Министерство на околната среда и водите отхвърлиха да им разрешат свободно да спускат лодките си от залива Болата. Той е под контрола на екоминистерството, защото попада в предпазена околност “Степите ”, само че е единственото безвредно и гратис място, откъдето рибарите от Крайморска Добруджа могат да влизат в морето. Това лято плажът пред красивия залив бе окупиран от палатки на фенове на дивото къмпингуване. Те се подразниха, че риболовците идват рано сутринта и ги разбуждат. Затова, макар че самите те паркираха върху пясъка, подадоха сигнал, че с автомобил до морето се вози лодка и потомствен риболовец от Българево отнесе акт. Това преля чашата и сътрудниците му реагираха стремително с митинг.
“От 2000 години Болата е място за рибари, има артефакти, които потвърждават това. В предишното имаше слипове за втурване на лодките в морето и брегозащитни уреди. До 2007 година в залива акостираха 15-метрови кораби, дълбочината беше 6 м. После стопираха да го чистят, вълните нанесоха съществени вреди на буните и натрупаха наноси, от които се образува плажът, който няма статут на подобен. Но управляващите гонят нас, а не хората, които оставиха тонове отпадък след безплатната си “ековаканция ”. Решихме, че е време да си отвоюваме законния достъп до залива, от който са потегляли дядовците и бащите ни. Дадохме време на институциите да реагират, само че зам.-министърът на околната среда Петър Димитров ни разгласи война.
Сега желае да загради с бетонни уреди пътя към Болата. Това е свръхнекомпетентно, тъй като с изключение на нашите коли при потребност до такава степен кола за спешна помощ и пожарна няма да могат да стигнат. Настояваме за оставката на този човек. Не може един псевдоеколог да взема решение от жълтите павета по какъв начин стотици да си вадят прехраната в морето ”, сподели Лучиянов. Той добави, че в района върви упорита мълва, че зад пресата над риболовците стои мощен вложител, искащ да строи екоселище край Болата. Рибарите обаче са самоуверен народ и са безапелационни, че няма да се предадат. Те упорстват свободно да употребяват залива, да бъде ремонтиран или построен един слип, да има душове и тоалетни за плажуващите туристи, а паркирането на кемпери и фургони на пясъка да се забрани. Предупреждават, че всяка последваща събота блокадата ще трае по-дълго. Канят всички депутати от района и представители на държавни и общински институции да дойдат на митинга, с цел да чуят онлайн настояванията им и да ги поддържат.
В момента в най-северните региони на Черноморието Болата е най-хубавото и единственото гратис място за втурване на лодки. В платените марини таксите дневно варират от 10 до над 20 лева на ден за най-малките лодки. Тези пристани обаче са и много по на юг - край Варна, и не са комфортни за риболовците от Крайморска Добруджа.
Нулева година за най-вкусната риба, предвиждат риболовците от Калиакра до Ахтопол
Ненаситният див звяр прогони сафрида, въдичари се радват на заргана
Морето по Северното Черноморие е цялостно с лефер. Върховният див звяр в Черно море цялостни лодките от десетина дни, само че до момента в който част от риболовците се радват, други са недоволни, тъй като пристигна ли леферът, всички други риби бягат под паника във вътрешността от сигурна крах. Няма да дойдат и пасажите паламуд, считат морски вълци. Те са пресметнали, че на север вкусната едра риба приижда през няколко години - имало богат улов през есента на 2007, 2012, 2016 година и предходната година. Затова тази се брои за нулева за паламуд.
“Годината няма да е паламудена. Друга есен по това време - октомври, ври и кипи от риба. Сега - нищо. Няма паламуд, няма чернокоп. Само малко барбун и сафрид ”, удостовери и опитният рибар капитан Красимир Вангелов за “Труд news ” за обстановката в южните ни води.
Колегите му на север споделят, че нашествието на лефер е необичайно, защото водата още е прекомерно топла - 21-22 градуса, а той се появява, когато тя захладнее до 17 градуса. Очевидно бързо се приспособява към климатичните промени, разясняват риболовци. Те го съпоставят с пираня - яде всичко, което мърда - сафрид, илария, цаца, кая. Убива наред, даже и когато не може да погълне повече. Изяжда единствено 10% от плячката и постоянно при улов в устата му мърда още пърхаща жертва. Същото държание има и бебето на лефера - чернокопът. Рибарите го чакат в наши води след 20 октомври, тъй като дребните следват родителите си от Азовско море, където тече размножаването на типа. Децата вървят след възрастните, с цел да не бъдат изядени.
Хищната риба е чернокоп, до момента в който надвиши 300 грама. После към този момент се брои за лефер и цената є скача галактически. Въпреки многото лефер в морето на борсата във Варна той безапелационно е най-скъпата риба. Харчи се за 35-40 лева килото и бие с 5 лева калкана. “Скъп е, тъй като е доста апетитен и много мъчно се хваща. Умен е - в случай че съзре нещо извънредно, бяга, също така постоянно къса влакната и отплува с примамката ”, споделят опитни риболовци. Според търговците за последните 2 седмици леферът въпреки всичко е поевтинял с 5 лева
Лодките кръстосват от зори Варненския залив, само че се връщат с малък сафрид. Едрият избяга във вътрешността и го ловят единствено корабите.
Заради нашествието на хищната риба сафрид по крайбрежието на север съвсем няма. Преди дни се появил откъс под нос Калиакра, само че край Варна хващат единствено малък - граца. Той се продава за 6 лева на борсата, а едрият - от корабите, е по 10 лева На север има и акула, защото щандовете на рибното пазарище са цялостни с прясно филе по 18 лева./кг.
Продава се и свеж ватос, именуван още морска лисица или калкан за небогати, тъй като има подобен тип и усет, само че коства едвам 10 лева./кг. Кая на сергиите съвсем липсва. В момента и тя се крие от лефера в крайбрежни камъни. Ако въпреки всичко се появи дребен улов, се харчи по 8 лева килото. Най-евтината риба на борсата си остава наловената с кораби цаца - 5 лева./кг.
С 10 лева по-скъпо се търгува зарганът. Въдичари го ловят край буните и всички скалисти места по крайбрежието. Опитните пълнят цели кофи за няколко часа, въпреки че дългата риба е хитра и не се хваща елементарно. Тя е доста вкусна пържена. Едрите екземпляри стават и за бирено мезе, в случай че се обработят с морска сол, оцет, черен пипер, дафинов лист и се оставят за денонощие да съхнат на предпазен от гларусите балкон.
На рибната борса “Краснодар ” в Бургас пък сафридът върви сред 5 и 8 лв. кг. Вече е наедрял, “приличен ”, както го назовават риболовците. На сергиите има и свеж барбун по 6 лв. кг. Някои морски вълци въпреки всичко са извадили паламуд от фризерите и той се харчи по 10 лв. кг. 20 лв. килото върви леферът, цацата е по 4 лв..
Търговците описват, че туристи на вятъра вървят да чакат лодките по пристанищата на юг от Бургас. Рибарите пърпорят из залива, само че към този момент слуката я няма.
На чепаре
Лодки вадят по 5-10 кила сафрид, само че им излиза златен
Паламуд, но миналогодишен, по 10 лева
На борсата в Бургас леферът е по 20 лв. за кг, а сафридът, който е ъгъл - по 5 лева Паламудът е миналогодишен - по 10 лева
По надолу от Несебър, в Бургаския регион, рибата също е ъгъл. Лодки вадят по 5-6-10 кила сафрид на чепаре. Морските вълци се жалват, че им излиза златен, поради разхода на бензин. “Хабим доста повече гориво, в сравнение с си коства за толкоз риба ”, споделят те.
Миналата година имаше паламуд. 500-1000 риби хванаха някои лодки. Но рибата очевидно е изменила миграционните си пътища.
Октомври е. Водите са още топли и не е тръгнала да мигрира. Да се надяваме че е това е повода - топлото море, споделят риболовците и на юг. Тук-таме ловят по някоя дребна “циганка ”- дребен паламуд, по 600 грама.
Напролет “майките ” влизат от Босфора и отиват към северните крайбрежия на Черно море, там се развъждат, рибките наедряват и потеглят назад. Есенният път минава към Босфора, към Мраморно море. Това е “магистралата ” на пасажите, обаче към този момент от тях няма и диря, споделят локалните.
Храна има в обилие, само че водата е 23 градуса
Не хвърлят хайвера, тъй като няма подобаващи условия
Капитан Красимир Вангелов споделя, че първите хванати лефери не били хвърлили хайвера си.
“За да има риба, нужни са две условия- храна и температурата на водата да е подобаваща. Храна има в обилие, само че топлото време не разрешава морето да изстине. Водата е още 23 градуса, което е извънредно висока температура за този сезон.
Такова е ситуацията освен при нас, а и при комшиите - в Турция. Колегите там дават препоръки да не размразяваме останалия от предходната година паламуд и да го пускаме на пазара, тъй като тази година, може да няма никакъв и да останем и без него ”, изясняват риболовците от Бургаско.
“Вече е октомври, в случай че си беше хвърлил обикновено хайвера, трябваше да има паламуд ”, разяснява капитан Красимир Вангелов.
Той споделя по какъв начин, когато уловили първите лефери тази есен, той и сътрудниците му рибари видели, че са цялостни с хайвер, което допуска, че несъмнено няма да има чернокоп (чернокопът е дребното на лефера б. а.).
Явно рибите задържат хайвера си, тъй като няма условия, подобаващи да го “хвърлят ” и да се размножат.
Пришълци в куката
Лодкари се радват на редки риби - смарид и морска лястовица
Едър образец може да се пласира за над 100 лева на познавач чревоугодник
Тодор Якимов театралничи с огромния образец от рядката морска лястовица, която уловил край Варна.
Редки риби хващат лодкарите край Варна, до момента в който чакат сафрид и попчета. Вътре да вземем за пример попада смарид, който предходната година липсваше въобще. Рибката е пришелец от Егейско море. Месото є прилича това на сафрида, само че множеството риболовци гастрономи настояват, че не е толкоз нежно.
Всички обаче хвалят вкусовите качества на друга екзотична риба - морската лястовица. Понякога дребни екземпляри от нея да попадат в мрежите. Морските вълци нормално ги връщат в морето и чакат слуката да им донесе лястовица над 2 кг. Това се случва извънредно рядко, само че неотдавна дни шансът се усмихна на варненски рибар. Тодор Якимов запечата улова с пост в страницата Морски риболов-Варна във фейсбук и получи аплодисменти от сътрудниците си.
Морската лястовица на борсата въобще не се предлага, а наедрял образец може да се пласира за над 100 лева на познавач чревоугодник. Рибата е красива - с розово-златисти отражения, по тази причина в предишното беше горделивост рибарската хижа да е украсена с препарирана лястовица. Тя е и особена - на главата има три израстъка, с които “ходи ” по дъното, може да издава пронизителни звуци, поради което е наричана и морска кукувица. При заплаха морската лястовица литва във въздуха, а против нападатели е снабдена с бодли и плочки на главата. Екзотичната риба се среща в Черно и Средиземно море и елементи от Атлантика. Живее 14 година, населява песъчливи плитчини, храни се с мекотели, рачета и дребни рибки. Месото є е доста вкусно, може да се пече на скара, оваляна в морска сол и подправки или да се изпълни със счукан чесън, лук, девесил, домат и лимон и да се опече във фолио на фурна.
Подозират инвеститорски интерес в залива Болата
Гневни риболовци още веднъж блокират пътя Варна-Дуранкулак
Министерство на околната среда и водите отхвърлиха свободно да спускат лодките си
Миналата събота пътят към румънската граница бе затворен за половин час, а през днешния ден риболовците ще стачкуват най-малко един час. Те се заканват, че всяка последваща събота ще усилват времето на блокадата, до момента в който настояванията им бъдат чути и изпълнени.
Рибари от Северното Черноморие за четвърти път ще блокират интернационалния път Варна-Дуранкулак при Каварна. “Протестът е на 7 октомври от 13 ч и ще спре трафика най-малко за един час. Блокадите ще продължат всяка събота, до момента в който властта не ни чуе ”, съобщи пред “Труд news ” уредникът Виктор Лучиянов.
Той и сътрудниците му се разгневиха, откакто от Министерство на околната среда и водите отхвърлиха да им разрешат свободно да спускат лодките си от залива Болата. Той е под контрола на екоминистерството, защото попада в предпазена околност “Степите ”, само че е единственото безвредно и гратис място, откъдето рибарите от Крайморска Добруджа могат да влизат в морето. Това лято плажът пред красивия залив бе окупиран от палатки на фенове на дивото къмпингуване. Те се подразниха, че риболовците идват рано сутринта и ги разбуждат. Затова, макар че самите те паркираха върху пясъка, подадоха сигнал, че с автомобил до морето се вози лодка и потомствен риболовец от Българево отнесе акт. Това преля чашата и сътрудниците му реагираха стремително с митинг.
“От 2000 години Болата е място за рибари, има артефакти, които потвърждават това. В предишното имаше слипове за втурване на лодките в морето и брегозащитни уреди. До 2007 година в залива акостираха 15-метрови кораби, дълбочината беше 6 м. После стопираха да го чистят, вълните нанесоха съществени вреди на буните и натрупаха наноси, от които се образува плажът, който няма статут на подобен. Но управляващите гонят нас, а не хората, които оставиха тонове отпадък след безплатната си “ековаканция ”. Решихме, че е време да си отвоюваме законния достъп до залива, от който са потегляли дядовците и бащите ни. Дадохме време на институциите да реагират, само че зам.-министърът на околната среда Петър Димитров ни разгласи война.
Сега желае да загради с бетонни уреди пътя към Болата. Това е свръхнекомпетентно, тъй като с изключение на нашите коли при потребност до такава степен кола за спешна помощ и пожарна няма да могат да стигнат. Настояваме за оставката на този човек. Не може един псевдоеколог да взема решение от жълтите павета по какъв начин стотици да си вадят прехраната в морето ”, сподели Лучиянов. Той добави, че в района върви упорита мълва, че зад пресата над риболовците стои мощен вложител, искащ да строи екоселище край Болата. Рибарите обаче са самоуверен народ и са безапелационни, че няма да се предадат. Те упорстват свободно да употребяват залива, да бъде ремонтиран или построен един слип, да има душове и тоалетни за плажуващите туристи, а паркирането на кемпери и фургони на пясъка да се забрани. Предупреждават, че всяка последваща събота блокадата ще трае по-дълго. Канят всички депутати от района и представители на държавни и общински институции да дойдат на митинга, с цел да чуят онлайн настояванията им и да ги поддържат.
В момента в най-северните региони на Черноморието Болата е най-хубавото и единственото гратис място за втурване на лодки. В платените марини таксите дневно варират от 10 до над 20 лева на ден за най-малките лодки. Тези пристани обаче са и много по на юг - край Варна, и не са комфортни за риболовците от Крайморска Добруджа.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ