Рецепта за кюфтета, в която всички ще се влюбят
Рецепта за кюфтета, която ще се хареса на цялото ви семейство
Цялото ми семейство обожава кюфтенцата, които върша. Но най-вече ме учуди това, че и внукът ми ги харесва! По всяко време на деня той не отхвърля единствено сладкиши и бабините кюфтета! Споделям с вас моята рецепта.
Съставки:
1-1,5 кг кайма
3-4 приблизително огромни картофа
3-4 глави лук
1 филийка бял самун
1 яйце
мляко
сол, черен пипер, горчица, растително масло
Приготвяне:
Смелете картофите и лука в блендер.
Начупете филийката самун на части и я накиснете в мляко.
Без да отцеждате млякото, прибавете хляба към месото. Добавете яйце, пасираните зеленчуци, сол и черен пипер на усет, само че не прекалявайте със солта.
Добавете 1 супена лъжица горчица. Омесете добре каймата, като добавите 1 супена лъжица растително масло.
Можете да оставите да почине за малко. Най-малко 10 минути.
Загрейте малко количество растително масло. Оформете кюфтетата с мокри ръце и ги изпържете.
Когато са подготвени от едната страна, обърнете ги и покрийте тигана с похлупак.
Вижте още: Белокрилките по доматите се опасяват от тези домашни средства
По-рано ги пържех и след това ги задушавах в сос. Сега това към този момент не е належащо. Кюфтетата са меки и сочни!
Споделете тази рецепта за кюфтета с приятелите си!
