Ретро сладки за ценители - прословутите белтъчени сладки в лесен

Ретро сладки за ценители - прословутите белтъчени сладки в елементарен вид за начинаещи

Необходими Продукти

● белтъци - 6 бр.
● пурда захар - 450 г
● сол - 2 щ
●

За крема

● маргарин - 150 г или масло
● пудра захар - 3 с.л.
● конфитюр - 3 с.л., по желание

Начин на подготвяне

Оставяме белтъците на стайна температура. Изсипваме ги в бездънен съд и към тях прибавяме пудрата захар и солта. Разбиваме белтъците на доста корав сняг.

От сместа благодарение на пулверизатор оформяме сладки върху тава, покрита с хартия за печене.

Печем сладките в авансово загрята фурна на 110 градуса за към 1 час.

След като изстинат, ги слепваме една с друга в крем, който сме приготвили авансово от разрушения с пудрата захар маргарин/масло и конфитюр.