Разядка, станала свидетел на не една и две наздравициНеобходими Продукти●

Разядка, станала очевидец на не една и две тостове

Необходими Продукти

● патладжани - 3 кг
● извара - 1 кг
● ябълки - 1 кг
● моркови - 1 кг
● зехтин - на усет
● сол
● ябълков оцет
● черен пипер

Начин на подготвяне

Патладжанът се измива и подрежда върху фолио и изпича от двата края. Пече се най-малко час. Не махайте дръжките, с цел да Ви е комфортно по-късно да го обелите.

Бели се още парещ, след това става много мъчно. Накълцвате добре с нож или в кухненски робот. Ябълките и морковите се настъргват и всичко св обърква дружно с изварата, зехтинът, оцетът и солта.

Поднасяте с нарязани ябълки и поръсено с извара.