Просто се опитайте да си представите аромата на тази татар

Просто се пробвайте да си визиите аромата на тази татар кавърма

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● лук - 2 - 3 глави
● гъби - 250 г
● домати - 2 - 3 бр.
● алено вино - 50 мл
● подправки - по желание
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете месото на пържоли и ги изтънете с чукче. Поръсете ги със сол и черен пипер.

Намажете ги с олио и изпечете на скара или грил тиган. Поставете ги в тенджера и захлупете.

В тиган сипете олио и запържете лука, нарязан на дребно. След 2-3 минути прибавете гъбите, нарязани на ивички. Накрая прибавете доматите, нарязани на ситно и подправките. Налейте 50 мл вода и виното.

Оставете соса да ври, до момента в който омекнат зеленчуците и течността се изпари. Месото се нарязва на линии и кавърмата се сервира със зеленчуковия сос.

Татар кавърмата е подготвена.